Sello: QUENELLES , de Francia Europa

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QUENELLES

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Descripción / observaciones

La quenelle es una especialidad gastronÃ³mica francesa, tÃpica de la regiÃ³n de Lyon y, en menor medida, de Bourg-en-Bresse. Tiene una forma ovalada o cilÃndrica. Las quenelles se hacen con una pasta de sÃ©mola de trigo o harina mezclada con mantequilla, huevos y leche o agua a la que se aÃ±ade bien algÃºn tipo de carne desmenuzada de pescado, ternera, ave, o bien tuÃ©tano.

Ficha Técnica
Propietario:
carlos rÃ³denas ferrÃ©
Categoría:
Ilustraciones
Formato:
Horizontal
Valor facial:
,
Año:
2010
Sello visto:
164 veces
Estado:
Usado
Situación:
Exposición - Intransferible
Otros:
Dentado
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